Potensi dan Pemberdayaan Kopi Robusta Paninjauan

Sinopsis

Nagari Paninjauan, Kabupaten Solok, memiliki potensi besar dalam pengembangan Kopi Robusta sebagai komoditas unggulan yang mampu mendorong pertumbuhan ekonomi masyarakat. Didukung oleh kondisi alam yang sesuai, sejarah panjang budidaya kopi, dan semangat masyarakat untuk mengembangkan kembali perkebunan kopi, Paninjauan menyimpan peluang besar untuk membangun identitas sebagai kawasan penghasil Kopi Robusta berkualitas.

Monograf Potensi dan Pemberdayaan Kopi Robusta Paninjauan mengulas karakteristik Kopi Robusta, sejarah perkembangannya di Paninjauan, praktik budidaya, pengelolaan pascapanen, serta berbagai peluang pengembangan usaha berbasis kopi. Lebih dari sekadar membahas aspek teknis, buku ini menunjukkan bagaimana kopi dapat menjadi media pemberdayaan masyarakat, penguatan kewirausahaan, dan pengembangan potensi lokal secara berkelanjutan.

Buku ini diharapkan menjadi referensi bagi akademisi, mahasiswa, pemerintah, penyuluh, pelaku usaha, dan masyarakat yang memiliki perhatian terhadap pengembangan kopi dan pembangunan ekonomi berbasis potensi lokal. Dari Paninjauan, buku ini menghadirkan pesan bahwa kopi bukan sekadar komoditas perkebunan, melainkan harapan untuk membangun masyarakat yang lebih mandiri, berdaya saing, dan berkelanjutan.

Ukuran ; 148 halaman, 15 x 21 cm
Kertas ; Book Paper
Cover ; Laminating Doff